圆苞车前子壳粉
新资源食品原料
用于治疗便秘、、痔疮、溃疡、膀胱毛病和
富含胶质(Mucilage,欧车前亲水胶),由树胶醛醣、木糖、半乳胶醛酸、半干燥脂肪油及少量珊瑚木苷(Aucubine)组成。
纤维含量占80%以上,是一种植物纤维来源,可溶性与不可溶性纤维各占一半左右,可吸水膨胀50倍左右,形成果冻状的黏稠物质,有“陆上胶质”的美称。其他营养成分主要包括葡萄糖甙、蛋白质、多糖、维生素B1和胆碱。
作用:a、,控制体重;b、; c、心脏病-;d、肠道功能西莲壳可用于防止/治疗便秘或;e、预防结肠癌;f、-血糖控制;
应用:健康饮料、冰激凌、面包、饼干、蛋糕、果酱、方便面、谷物早餐等,以增加纤维含量或食品膨胀度。常被添加到水果饮料或风味饮料中,以增强口感、增加浓度和相溶性。
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